Sergio Mei alla guida della cucina del Boscolo Milano

Lo chef Sergio Mei sarà alla direzione della cucina del Boscolo Milano, proponendo menù all’insegna dell’alta cucina e della tradizione.


La scelta è ricaduta sullo chef Sergio Mei dopo un’attenta selezione svolta da da Dama srl, società guidata da Paola Natucci Castaldo, partner nell’ambito della ristorazione di Boscolo Hotels.

Nella terrazza - rooftop del Boscolo Milano, con vista Duomo, la “Cucina Sarda” e la “Cucina Mediterranea” dello chef saranno protagoniste.

Sergio Mei, Classe 1952, arriva a Milano dalla Sardegna e inizia facendo la gavetta come commis di cucina in molti ristoranti noti del capoluogo lombardo, per poi diventare Chef di cucina in numerosi ristoranti e hotel dello stivale.
Dal 1986 al 1991 è Executive Chef della Compagnia dei Ciga Hotels di proprietà dell’Aga Khan e dal 1994 a gennaio 2015 è Executive Chef del ristorante del Four Seasons di Milano.
Nel 1990 riceve il premio “Discepolo d’Escoffier” a Cannes, nel ’91 vince il 1° premio “Cuoco d’Oro d’Italia” e nel ’98 viene votato Chef Italiano dell’Anno dall’Accademia della Cucina Italiana. Membro di molte giurie gastronomiche tra cui quella al “Marchesi Award” e al “Bocuse d’Or”, Sergio Mei, per più di dieci anni, ha tenuto i corsi presso l’École Lenôtre di Parigi oltre ad aver collaborato all’apertura di celebri ristoranti in Italia all’estero.


Autore di numerosi libri (“A Legna e Carbone”, “Né Carne né Pesce”, “Pesce Fuor d’acqua: storie e ricette di Sergio Mei”), ha pubblicato di recente per i tipi di Reed Gourmet “La Cucina Italiana all’italiana”.

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